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Esiste una ricetta che è amatissima dai più, specialmente dai bambini: si tratta delle polpette al sugo, l’amarcord per eccellenza!Per questa ricetta con il sugo, non dimenticate di servire in tavola del buon pane casereccio per "la scarpetta" finale, una consuetudine imprescindibile per questo piatto! INGREDIENTI PER 24 POLPETTEManzo (carne macinata) 220 gSalsiccia 165 gPane… Continua a leggere Polpette al sugo →

Una ricetta che mi ha accompagnato per anni nella mia vita, che può sembrare complessa ma che in realtà è molto semplice, è necessaria solo un po' di pazienza! Ma cominciamo subito! Ciò che devi comprare per 4 porzioni abbondanti: 2 patate 2 zucchine grande ciuffo di prezzemolo sedano con foglie 4 carote una cipolla… Continua a leggere Brodo di verdure con pollo →